خرمای پیارم

خرمای پیارم چیست؟

پوست نازک این خرما به رنگ قهوه‌ای تیره و با توجه به اینکه گوشت و پوست آ ن کاملاً به یکدیگر چسبیده‌اند، ظاهری زیبا و مطلوب دارد و فرایند شستشوی آن نیز به صورت کامل صورت می‌گیرد و با توجه به اینکه عمده قند موجود در خرما پیارم از نوع فروکتوز می‌باشد به راحتی و سرعت در سوخت‌وساز بدن استفاده شده و کسانی که یک بار این خرما را مصرف کرده‌ اند به خاطر طعم بسیار خوب و ظاهر مطلوب و سایر خواص غذایی آن مع مولاً مصرف کننده دائمی این خرما می‌شوند.

خواص خرمای پیارم:
خرمای پیارم سرشار از مواد قندی، پروتیینی و سایر مواد معدنی بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و به دلیل تحمل ز یاد نخل آن در برابر شوری، در سطح وسیعی از باغات حاجی آباد کشت شده‌است. روستاهای برآفتاب، دهستان پایین وبالا ، نیزار، درآگاه، گهکم، گنج و... در شهرستان حاجی آباد از نقاط عمدهٔ تولید خرمای پیارم هستند. برداشت این خرما از اول شهریور ماه آغاز شده و تا آخر آبان‌ماه ادامه دارد این نوع خرما با کاشت پاجوش آن که در حاجی اباد به آن فسیل (به فتح ف) م ی گویند تکثیرمی شود و نحوه آن به این صورت است که فسیل هایی را که به تنه درخت مادر چسبیده اند توسط یک استادکار با ابزاری مانند دی لم بادقت و حساسیت خاصی از تنه درخت مادر جدا می کنند به نحوی که به فسیل و مادر آن آسیب جدی وارد نشود چراکه محل اتصال فسیل با درخت مادر یک ریشه تغذیه ای است که درواقع همان وظیفه ناف در پستانداران را انجام می دهد، سپس هریک از فسیل ها را دریک چاله قرار داده و اطراف آنرا با خاک نرم پر می کنند، بعد فسیل تازه کاشته شده را آبیاری می کنند.