تولید ذرت

اکثر ما این باور غلط را داریم که ذرت یک نوع سبزیجات است اما در واقع ذرت یک نوع دانه خوراکی است و امروزه در  تمام جهان یافت میشود ، این دانه بسته به اینکه در کجای جهان روییده باشد رنگهای مختلفی دارد از رنگ سفید تازرد روشن و نارنجی .یکی از محبوب ترین انواع ان ذرت شیرین است .ذرت دارای ارزش غذایی و اقتصادی فراوانی است به همین دلیل به سلطان محصولات کشاورزی معروف است.ذرت گیاهی مفید است که تقریبا کلیه قسمتهای ان اعم از ساقه برگ دانه و حتی کاکل و چوب بلال ان مصرف میشود و بیش از 500 نوع فراورده های گوناگون از ان بدست می آید.

ذرت از مهمترین گیاهان زراعی است که در بین محصولات زراعی از نظر سطح زیر کشت ، پس از گندم و برنج رتبه سوم و از نظر عملکرد رتبه اول را داراست.عملکرد ذرت دانه ای بین 5 تا 14 تن در هکتار و عملکرد علوفه ای ان بین 30 تا 70 تن در هکتار میباشد ولی به طور متوسط عملکرد ذرت دانه ای در استان خوزستان بدلایل شرایط اب و هوایی و همچنین شرایط مختلف دیگر از جمله فقر خاک در حدود 6 تن در هکتار میباشد.

ذرت گیاهی است که در مناطق گرم و معتدل بهترین رشد را دارد ولی همانطور که در بالا به ان اشاره شده در خوزستان به دلیل گرمای بیش از حد هوا عملکرد این محصول به مانند شرایط اب هوایی دیگر مطلوب نیست.