افزایش نیاز جوامع بشری به امنیت غذایی، رشد روز افزون جمعیت جهان، توسعه علم و فناوری نوین (تولید ارقام پرمحصول، کود و سموم شیمیایی، ماشین آلات کشاورزی، بیوتکنولوژی و…) منجر به تحول عظیمی در بخش کشاورزی شده است.
افزایش نیاز جوامع بشری به امنیت غذایی، رشد روز افزون جمعیت جهان، توسعه علم و فناوری نوین (تولید ارقام پرمحصول، کود و سموم شیمیایی، ماشین آلات کشاورزی، بیوتکنولوژی و…) منجر به تحول عظیمی در بخش کشاورزی شده است. علاوه بر آن مشکلات جدیدی در عرصه اکوسیستمها مثل آلودگی آبها، خاک و به هم خوردن تعادل بیولوژیک به وجود آمده است که سبب شده تا حفط محیط زیست، امنیت غذایی و سلامت جامعه به مهمترین چالشهای بشر در عصر حاضر تبدیل شود. برای حل این معضل یکی از کارآمدترین راهبردها، کشاورزی ارگانیک است.
ماهنامه دام، کشت و صنعت در نظر دارد تا از این شماره، در راستای ترویج اشاعه کشاورزی ارگانیک مطالب مفیدی را دراختیار مخاطبان قرار دهد تا علاوه بر تولیدکنندگان ارگانیک، مصرف کنندگان این محصولات نیز، بتوانند از آن بهره ببرند.
موسسهی IFOAM در سال ۱۹۷۲ میلادی، در جریان یک کنگره بین المللی کشاورزی ارگانیک در شهر ورسایِ فرانسه فعالیت خود را آغاز کرد. نام این سازمان و مخفف جملهی فدراسیون بین المللی فعالیتهای کشاورزی میباشد.
پیشنهاد تأس۾ردازد. اهداف این انجمن ، ایمنی مواد خوراکی ، برخورد با رشد کشاورزی صنعتی، مبارزه با مهندسی ژنتیکی، رسیدگی به سلامتی کودکان، مسئول و پاسخگوسازی شرت های عظیم بین المللی و چند ملیتی، رعایت اصول معاملات و معادلات عادلانه تجاری و استفاده صحیح از محیط زیست از مهمترین مسائل جوامع مدرن می باشد. OCA دارای ۸۵۰ هزار عضو فعال است که شامل افراد مستقل و هزاران شرکت عرضه کننده یا تولیدکننده محصولات ارگانیک می باشد. در سال ۱۹۹۸ تشکیل شد تا به خواسته های ۵۰ میلیون مصرف کننده محصولات ارگانیک در ایالات متحده بپردازد. این فعالیت ها پس از واکنش های شدید جامعه به قوانین جنجالی و محدودکنندهای که از طرف وزارت کشاورزی آمریکا در آن سال ارائه شد، آغاز گردید و هدف آن فشار و تاثیرگذاری بر ارگانهای تصمیم گیرنده و قانون گذار دولتی و مهار تاثیرات مضر آن ارگانها بر تولیدات کشاورزی و توجه کامل به رعایت استانداردهای لازم در این زمینه است.
شعار این فعالان ” خرید محصولات محلی، ارگانیک و توجه به اصل تبادلات عادلانه مالی و تجاری می باشد. OCA می کوشد تا با ” جهانی شدن ” مبارزه نموده و زنجیره شرکتهای عظیم جهانی را، که سعی در مهار و کنترل بازارهای مصرفی را دارند، بشکند. آنها می خواهند تا سهم کشاورزی ارگانیک در مصرف کل روزمره مردم آمریکا را تا سال ۲۰۱۵ میلادی به حداقل ۳۰ درصد برسانند.
شبکه و اتحادی غیرتشریفاتی ولی جدی ، از محققین، داوطلبان و اشخاص مستقل و موسسات بین المللی از ۹۹ کشور جهان با هدف ایجاد موقعیت های عملی و تجربی در کشاورزی ارگانیک می باشد. WWOOF می کوشد تا داوطلبان را با کشاورزان آشنا کرده تا آنها بتوانند در ازای داشتن مکان و غذا در مزرعه ای ارگانیک به ارائه خدماتی بپردازند تا بتوانند از این طریق کسب تجربه نمایند. نوع و اندازه این فعالیت هابرحسب توافق های شخصی و برحسب دانش و کارآمدی افراد و خواسته ها و احتیاجات کشاورزان تعیین میگردد.
پیشنهاد ما به شما:
دیدگاهتان را بنویسید